Monessa blogissa on vastaantullut tämä kristallipullien ohje,

joten olihan sitä pakko kokeilla itsekkin.

Herkullisia kyllä olivat!Nams !

1102800.jpg

Rotinakorin pienet kristallipullat

Pullataikina:
2 dl vanilla-vaniljakastiketta
1 dl vettä
¾ dl sokeria
½ rkl vaniljasokeria
½ rkl kardemummaa
½ tl suolaa
1 ps kuivahiivaa
n.6 dl vehnäjauhoja
0,5 dl Juoksevaa tai
50 g margariinia

Voiteluun:
½ dl Juoksevaa tai
50 g margariinia sulatettuna
1 dl hienoa sokeria
1 rkl vanilliinisokeria

Ohje:
Kuumenna vaniljakastike ja vesi reilusti kädenlämpöiseksi (+42 C).
Lisää sokeri, kardemumma ja suola sekä osa jauhoista,
joihin kuivahiiva on sekoitettu.
Lisää loput jauhot ja huoneenlämpöinen margariini.
Alusta taikina tasaiseksi.
Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30-40 minuuttia.
Laita uuni lämpenemään 225 asteeseen.
Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja pyöritä siitä kaksi n. 25 cm pitkää tankoa.
Jaa tangot 12 osaan. Pyöritä palat pulliksi ( ne ovat pieniä) tai
rullaa pitkäksi pötköksi ja tee pötköstä solmu.
nosta uunipellille leivinpaperin päälle.
Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 minuuttia.
  Paista pullat uunin keskitasossa 7-8 minuuttia.
 

Mittaa kulhoon kuorrutusta varten sokeri ja vanilliinisokeri. Sekoita.
Voitele kypsät kuumat pullat margariinilla ja pyörittele sokeriseoksessa.