PEKONI-PURJO-HERKKUSIENIPIIRAKKA
Pohja:
Valmista sunnuntai-piirakkataikinaa
Täyte:
1 pkt pekonia
10-15 cm pätkä purjoa silputtuna
1 prk viipaleherkkusieniä
2 tomaattia viipaloituna
2 dl kermaa
1 dl maitoa
3 munaa
150 g juustoraastetta
Paista pekonislppu kuumassa pannussa, lisää joukkoon purjo ja sienet.
Nosta seos piirakappohjan päälle, viipaloi pinnalle tomaattia.
Sekoita keskenään kerma, maito, munat ja
juustoraaste ja kaada piirakan pinnalle.
Paista 200 asteisessa uunissa puolisen tuntia.
Alkuperäinen ohje on Hellapoliisilta,
sen verran muutin, että lisäsin itse herkkusieniä täytteeseen.
Kommentit