Tässä tämä meitin neitin 2v Pikku-Myykakku nyt sitten valmiina.
Reunapursotusta lähemmin:
Kakkupohjana on 6 munan perus sokerikakkupohja,
jonka kostutin sitruunavesi-sokeriliemellä.
Täytteeksi tein appelsiinimoussea, jonka päälle laitoin vielä
jokaväliin kuutioitua säilykepersikkaa hieman "mehevöittämään" täytettä.
(moussen ohje sama kun tämä x2, mutta tästä jätin pois sitruunankuori raasteen)
Kakusta tuli yllättävän korkea tuolla kaksinkertaisella mousse määrällä,
joten jouduin jatkamaan vuoan reunoja kalvonpalasilla,
että sain sen nätisti hyytymään.
Pursotuksiin käytin jälleen tuttua, turvallista Flora vispiä,
jonka värjäsin sinisellä pastavärillä. Reunat pursottelin isolla
koripunostyllalla ja tälläkertaa se onnistuikin yllättävän hyvin, kerrankin.
Kakun päälliseen levitin ensin ohuelti kermaa, jonka päälle ripottelin
digestive-keksimurua. Päälle asettelin sitten Pikku Myyn ja nuo kirjaimet.
Pieni sankari oli iloinen kakustaan ja söikin sitä antaumuksella!
Nams :)
Reunapursotusta lähemmin:
Kakkupohjana on 6 munan perus sokerikakkupohja,
jonka kostutin sitruunavesi-sokeriliemellä.
Täytteeksi tein appelsiinimoussea, jonka päälle laitoin vielä
jokaväliin kuutioitua säilykepersikkaa hieman "mehevöittämään" täytettä.
(moussen ohje sama kun tämä x2, mutta tästä jätin pois sitruunankuori raasteen)
Kakusta tuli yllättävän korkea tuolla kaksinkertaisella mousse määrällä,
joten jouduin jatkamaan vuoan reunoja kalvonpalasilla,
että sain sen nätisti hyytymään.
Pursotuksiin käytin jälleen tuttua, turvallista Flora vispiä,
jonka värjäsin sinisellä pastavärillä. Reunat pursottelin isolla
koripunostyllalla ja tälläkertaa se onnistuikin yllättävän hyvin, kerrankin.
Kakun päälliseen levitin ensin ohuelti kermaa, jonka päälle ripottelin
digestive-keksimurua. Päälle asettelin sitten Pikku Myyn ja nuo kirjaimet.
Pieni sankari oli iloinen kakustaan ja söikin sitä antaumuksella!
Nams :)
Kommentit