Kun noita omenoita tulee nyt runsaanlaisesti,
päätin kehitellä niille jonkinlaista käyttöä hyytelökakun muodossa.
( kun ei aina jaksa tuota samaista omppupiirakkaakaan tehdä, hih ;).)

1855307.jpg

ELOKUUN OMPPUHERKKU

Pohja:
1/2 pakettia LU Bastogne-keksejä
(kandisokeri-kanelikeksit)
n. 50g sulatettua voita

Täyte:
2,5 dl Knorr vispiä
1 prk rahkaa
n.3 dl omenasosetta
1/2 pakettia Lu Bastogne-keksejä muruna
6 liivatelehteä
Sokeria
Vanilasokeria
Kanelia

Päälle laitoin omenalohkoja, joita pehmensin hieman mikrossa.
Lohkojen päälle ripottelin vielä kanelia ja laitoin hyytelösokerista kiilteen.