Tässäpä nämä 1v synttärikakut sitten valmiina.

1423240.jpg
Nalle puh kakussa on 3 kääretorttulevyä a´ 4 munaa.
Tikrussa on pyöreä 6 munan sokerikakkupohja.

Molemmissa kakuissa on mansikka-rahka täyte.
Kakut kostutin sitruuna-vesi-sokeriseoksella.

Pursotuskerman joukkoon lisäsin myös rahkaa.
Kuvat on maalattu vaahtokarkkitaikinalle, samoin kirjaimet.
Ne otin ihan vaan taikinasta muoteilla painamalla.

Laitoin maalaukset edellisenä iltana kakkujen päälle,
jännäsin kyllä kovasti missä kunnossa ne ovat aamulla...
Kuvat olivat kuitenkin pysyneet täysin kunnossa, huh.
Vaahtokarkkitaikinakin leikkaantui tosi hyvin,
ei ollut ollenkaan sitkeää.
Tätä käytän kyllä jatkossakin,
itse kun en niin tuosta marsipaanin mausta välitä.

(tosin vaahtokarkkitaikina on mulla satakertaa
vaikeempaa käsitellä kun maripaani)

1423242.jpg
Mansikka-rahkamousse
(määrä riitti isoon levykakkuun)

 

2 prk flora vispiä


1 prk rahkaa


sokeria


vaniljasokeria


8 liivatetta


n. 1l mansikoita soseena

Ohje:

Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää joukkoon rahka ja sokerit.
Soseuta mansikat, lisää ne seokseen.
(käytin itse tarkoituksella hieman kohmeisia marjoja,
joten seos alkoi aika nopeasti hyytymään)
Sulata liivatteet pienessä määrässä vettä/mehua ja lisää
ne rahka-kermaseoksen joukkoon.
Anna seoksen hetki jämähtää(ei liikaa) ja täytä kakku.
Nosta jääkaappiin hyytymään mielellään seuraavaan päivään.