PÄTKISLUMITÄHTI
Kokeilin tuota uutta tähti-silikoonivuokaa ja päätin
tehdä siihen pitkästä aikaa pätkiskakun.
Ohjeen olen saanut ystävältäni Minnealta.
Hieman kakku "repeili" uunissa kohotessaan, mutta eipä tuo juuri haittaa.
Pikeerillä pursottelin päälle "lumitähden" ja sudin vielä lopuksi
hopeista kristallipulveriä ympäri kakkua.
PÄTKISKAKKU
Kakku:
5dl vehnäjauhoja
3 dl sokeria
2tl vaniljasokeria
2tl leivinjauhetta
3rkl kaakaojauhetta
150g sulatettua voita
2dl maustamatonta jugurttia
4 pätkistä
3 munaa
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Lisää paloitellut pätkikset sulaneen rasvan joukkoon ja sekoita.
Lisää rasvan sekaan jugurtti ja munat.
Lisää vielä kuivat aineet.
Paista uunissa 175 asteessa 45min.
Kuorrutus:
170g suklaata
100g voita
Sulata aineet varovasti liedellä ja valuttele jäähtyneen kakun päälle.
Voit ripoitella pinnalle vaikka suklaahippusia koristeeksi.
Itse oon muutaman kerran tehnyt kakun ilman kuorutustakin ja
laittanut sillon kakkuun pussillisen minipätkiksiä.
Kommentit